Suecia | Cultura

Clásico midsommar a la vista


Por Agencias/Estocolmo
Publicada:2011-06-20

Lienzo de lino extendido el arenque y el "nubben" aguardiente en la línea.
Igualmente tradicional, probablemente todo servido en la tarde del viernes. como siempre y como parte de la tradición la lluvia del verano se espera que también asista.



Lienzo de lino extendido el arenque los “nubben” estran en la línea.
Igualmente tradicional como siempre, como todos los años, probablemente todo correctamente servido en la tarde del día viernes, y como muchos otros años anteriores igualmente la lluvia del verano se espera que asista como una invitada más.

La densa nube que se encuentra sobre Suecia será menos el miércoles, pero ya al día siguiente, la baja presión dominara de nuevo.

El jueves, serán chubascos locales el viernes y será una lluvias más coherente que se extenderá desde Haparanda a Svenstavik dijo Martin Hedberg, meteorólogo del Servicio Meteorológico.

En las áreas de precipitación las temperaturas de verano se mantendrán entre 10 a 15 grados. Un poco más cálido, será en Svealand y Götaland de hasta 20 grados.


Melodi: Öppna landskap/canciones típicas para esta fecha

Jag trivs bäst bland öppna flaskor känna doften av den bäsk.
Som jag lagrat några månader då den blir som allra bäst.
För jag bränner ju mitt brännvin själv och jag kryddar det med malörtsblom.
Mitt sinne lyfts av dryckens krav där den glimmar i sitt glas.
Jag trivs bäst bland öppna flaskor. Då själen mår som bäst.


Solsticio de verano
Dejando atrás los temores..., lo cierto es que se trata de uno de los festejos más importantes de esta parte del mundo, junto con Navidad. En los bosques, suelen verse grupos muy alegres bailando alrededor de una especie de cruz de madera forrada con flores silvestres mientras cantan canciones que todos conocen. Y, ante todo el realismo, la canción más común se llama “El verano es corto”. Como es previsible después de soportar inviernos de hasta 20 grados bajo cero, todos se muestran muy gustosos de festejar el solsticio de verano.

Midsommar (noche de San Juan), es el festival más importante de Suecia, se celebra el último fin de semana de junio. Esta fiesta también data de tiempos vikingos, cuando era un rito de fertilidad que significaba asegurarse una buena cosecha en el otoño.

Ahora se cantan canciones tradicionales y la gente baila alrededor de un mayo decorado de una forma muy vistosa, levantado especialmente para el festival.


Cada 24 de junio cuando se celebra el Midsommar, que da por finalizado el invierno, los suecos de todas las edades sacan a relucir su gusto por el aire libre y organizan picnics en los bosques y festejos con estos tipos de bailes, que se remontan a la época de los vikingos.

La costumbre de llevar trajes regionales tradicionales para la celebración ha ganado en popularidad en los últimos años. Debido a que el sol nunca se pone el 21 de junio en la parte más septentrional de Suecia, es conocido como ‘el día que nunca termina’.

El Midsommar se relaciona típicamente con las patatas nuevas (färskpotatis) que se suelen servir con eneldo (dill). El menú típico consta de:

arenque (sill)
crema agria (gräddfil)
cebolleta (gräslök)
patatas nuevas (färskpotatis)
fresas (jordgubbar) como postre

Mucha gente suele acompañar el menú de nubbe o cerveza. El nubbe es un vodka especiado que se sirve muy frío.

La Midsommarafton o noche previa al Midsommar, como pasa en San Juan, dice ser mágica por lo que las chicas se afanan en recoger siete o nueve tipos diferentes de flores y seguir todo un ritual que las llevará a ver en sueños a su futura pareja.





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